Петр Васильевич Ошер родился 01 апреля 1923 года в городе Саратове в семье рабочего.

В 1940 году Петр Васильевич успешно окончил среднюю школу и поступил учиться на летное отделение Саратовского аэроклуба, которое окончил в 1941 году.

В январе 1942 года Сталинским (в настоящее время Заводским) районным военкоматом города Саратова он был призван в ряды Красной армии и направлен курсантом в Вольское училище химзащиты Красной армии. После его окончания лейтенант Ошер служил начальником химической службы 871-го стрелкового полка 276-й стрелковой дивизии в городе Гори Грузинской ССР. В сентябре 1942 года его дивизия была направлена на Северный Кавказ. Начиная с октября этого года в составе своего полка, он принимал участие в боях на Закавказском, Северо-Кавказском, 1-м Украинском и 4-м Украинском фронтах.

Особенно отличился капитан Ошер в бою за населенный пункт Осовцы в апреле 1944 года, за что был представлен к ордену Красной Звезды. Из наградного листа: «...исполняя должность начальника штаба полка, он умело руководил боевыми операциями по уничтожению немецкого гарнизона... было уничтожено до 150 немецких солдат и офицеров, в числе трофеев было захвачено много вооружения противника». Находясь в обороне, он неоднократно посылался командованием полка в подразделения с целью оказания практической помощи в сооружении неприступной обороны для противника, с этой задачей он справлялся блестяще».

Участвуя в боях, Петр Васильевич был дважды ранен. В мае 1944 года он получил легкое ранение, а вот в сентябре того же года ранение было тяжелым. Девять месяцев лечился в госпиталях, после чего еще три месяца находился в резерве офицерского состава. В сентябре 1945 года он был направлен в 78-ю гвардейскую корпусную арт-бригаду на должность начальника химической службы полка, где и прослужил до мобилизации в марте 1946 года.

П.В. Ошер за боевые заслуги был награжден орденом Красной Звезды и медалями «За оборону Кавказа» и «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.».

В 1946 году, возвратившись из армии, Петр Васильевич поступил учиться в Саратовскую юридическую школу, которую окончил в августе 1948 года. По ее окончании четыре месяца был исполняющим обязанности народного судьи 1-го участка Волжского района города Саратова, а в ноябре 1948 года стал народным судьей 1-го участка Красноармейского района Саратовской области.

С декабря 1954 года он работал юрисконсультом, начальником производства, ревизором по нотариату в городе Саратове.

В феврале 1958 года П.В. Ошер был избран членом судебной коллегии по уголовным делам Саратовского областного суда. В 1960 году он окончил Саратовский юридический институт им. Д.И. Курского. В июле 1969 года Петр Васильевич Ошер был освобожден от занимаемой должности по состоянию здоровья.

За хорошее качество работы, инициативу и высокую дисциплину в работе Петру Васильевичу неоднократно объявлялись благодарности.